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2009年 06月 17日

マラゴジペ

マラゴジペというコーヒーの品種がある。

スペイン語では「マラゴヒペ」になる。特徴はとにかく『大粒』。
そして、チョコレートのような香りがする。

ニカラグアにマタガルパというコーヒーの産地がある。
私がホームステイしていたところで、大好きな場所。
ホストファミリーはグアヌーカというメルカド(市場)の近くにある。

毎日、停電と断水に悩まされながらもコーヒー農園に行ったり、お祭りで踊ったりと
楽しく過ごした。

『マタガルパのコーヒーを日本で売りたい』そう思ってからもう4年が経とうとしている。
しかし、やっと実現できそうだ。

今週末くらいから深沢店で販売開始できると思う。
ネットでは来週くらいからできるかどうか。

この豆はぜひ一度試してみて欲しい。
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by cafetenango | 2009-06-17 19:21 | ニカラグア(コーヒー)


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