『世田谷コーヒー宣言』 スペシャルティコーヒー専門店カフェテナンゴの公式ブログ

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2009年 10月 17日

カフェテナンゴのプレミアムカフェポッド

最近、家庭用エスプレッソマシンに「カフェポッド対応」商品が増えた。
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デロンギのエスプレッソマシン(カフェポッド対応)
  
カフェポッドには「エスプレッソ用」(直径約44mm)と「レギュラーコーヒー用」(直径約60mm)があり、それぞれに大きさが違う。


エスプレッソ用のカフェポッドは『エスプレッソポッド』とも呼ばれる。

当店で作製したのが、エスプレッソ用(直径約44mm)。
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これがカフェポッド


エスプレッソ用は約7g一回分が不織布でサンドイッチされてパックになっていて、
きちんと作ればカフェで飲むエスプレッソと同じレベルのものが楽しめる。

しかし、価格の安いカフェポッドには粗悪品が出回っており、味に対して真摯な
メーカーが少ないのが現状。

当店ではまず「味」に重点を置いた。どこも作っていない「プレミアムカフェポッド」を
作りたいと思い、現役バリスタ達にも参加してもらった。

スペシャルティコーヒーを本当に100%使って、ブレンドを創った。

これが素晴らしい出来となった。厚く、綺麗なクレマとエスプレッソらしいコクと香りが
簡単に楽しめる。

「カフェポッドなんてどれを買っても同じでしょ」とあきらめている方は、ぜひ一度試してもらいたい。

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完璧なクレマ。これがプレミアムカフェポッドの実力


カフェテナンゴのエスプレッソポッドはこちら
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by cafetenango | 2009-10-17 07:16 | その他


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