『世田谷コーヒー宣言』 スペシャルティコーヒー専門店カフェテナンゴの公式ブログ

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2010年 02月 07日

グロリアス農園

カフェテナンゴ開店時から扱っているコロンビア『グロリアス農園』。とても硬く引き締まった豆で、深く煎っても酸味が消えず、味の表現領域の広い豆。
新商品がたくさん出て、定番の豆が目立たなくなっていますが、コンスタントにオーダーの入る人気豆。
特にフレンチローストにしたときに本領を発揮しますね。

今日は久しぶりに店頭に並んだので、ちょっとブログに書いてみた。
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by cafetenango | 2010-02-07 22:35 | コロンビア(コーヒー)


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