JR恵比寿駅の近くに本日オープンした猿田彦珈琲。コーヒー豆は、
カフェテナンゴから卸している。
スペシャルティコーヒーを使って、美味しく気軽なコーヒースタンドを目指しているとのこと。
若いスタッフが一生懸命営業しています。
エスプレッソメニューのほかにドリップコーヒーもあり、ハリオのV60で一杯一杯淹れてくれる。
猿田彦フレンチという深煎りのブレンドコーヒーは、カフェテナンゴの焙煎。しっかりとした飲みごたえ。
苦味のある恵比寿の大人を意識した味構成になっている。
ストレートコーヒーは他のコーヒーロースターのものなので、うちではありません。
内装もすべて手作りであたたかみがある。
コーヒーのテイクアウトカップロゴマークもいい感じ。
ちょっと珍しい「猿田彦」は、神様の名前。しっている人はすぐにピンとくるが、知らない人は「はて?」と
思うことでしょうね。
注:オープン当初はカフェテナンゴの珈琲豆を使って営業していたが、現在は自家焙煎に切り替えている。